A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estima que o brasileiro consumirá em 2021 a menor quantidade de carne vermelha por pessoa em 25 anos.
A inflação tem impacto, os preços das carnes bovinas subiram 35,7% nos últimos 12 meses, segundo IBGE
Os motivos esbarram no cenário de crise econômica, que “vem derrubando o consumo total de carnes (bovina, suína e de frango) desde 2014”.
Famílias estão substituindo carnes por peixes e frango
Neste ano, o consumo total de carne vermelha deve ficar 5,3% abaixo do pico da série histórica, alcançado em 2013.
Famílias estão substituindo carnes por peixes e frango.
A inflação, claro, também tem impacto na estimativa: os preços das carnes bovinas subiram 35,7% nos últimos 12 meses, de acordo com o IBGE.
Com informação da Conab
Fotos: Divulgação
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03/06/2021
